民建衡水市委企业委赴河北衡水老白干酒业股份有限公司开展调研


民建衡水市委企业委员赴衡水老白干中国白酒地缸发酵博物馆开展调研活动2 (2).jpg

9月24日,为深入了解衡水市重点企业的发展历程与文化底蕴,探索传统工艺的现代传承与创新,民建衡水市委企业委员会走进河北衡水老白干酒业股份有限公司,调研参观了中国白酒地缸发酵博物馆,实地感悟衡水老白干的匠心精神与非遗魅力。

调研组一行在讲解员的带领下,首先参观了国内首家系统性展陈地缸发酵历史与文化的中国白酒地缸发酵博物馆。步入馆内,大厅墙壁上镌刻的“衡水老白干赋”气势恢宏,一旁矗立的吉尼斯世界纪录奖杯模型,彰显着其拥有世界最大地缸发酵生产车间的规模与实力。在二层的沉浸式体验区,会员们仿佛穿越时空,从史前陶器与发酵文明,到汉唐时期的酿酒技术与文化,丰富的史料与文物生动再现了酿酒技艺的演进。馆内模拟还原的浓香、酱香、老白干香型发酵对比展示,更让大家直观地理解了衡水老白干独特工艺的精髓所在。

调研组还参观了“1915巴拿马太平洋万国博览会甲等金奖”专题展览。展出的奖牌原型、历史明信片、现场照片及相关实物,是衡水老白干历时近八年从世界各地寻回的珍贵史料,它无声地诉说着百年前“衡水老白干”走出国门、载誉而归的辉煌历史,也彰显了企业“以醇香载道,以匠心立世”的百年初心。在参观过程中,会员们认真聆听、仔细观察,不时就酿造工艺、品牌历史等问题与工作人员积极互动交流,深刻感受到了传统工艺的博大精深和代代传承的工匠精神。

企业委员会中3名会员来自衡水老白干,此次调研充分体现了民建组织与会员企业的紧密联系。企业委员会的会员们纷纷表示,此次调研活动不仅让大家深刻感受到了衡水老白干的独特魅力和千年匠心,更激发了大家作为民建会员的自豪感和责任感。大家表示,将以此次调研为契机,立足本职岗位,积极学习衡水老白干的工匠精神和创新思维,为衡水经济高质量发展贡献民建会员的智慧与力量。